آشپزخونه ی نی نی جون

خب مامان گل ،دوباره سلام

میخوام تو این بخش  آموزش یک سری از غذاهای مورد علاقه ی کودکان رو بذارم.شما می تونی نظر بدی که آموزش ها مفید هستند یا نه؟و مشوق من واسه گذاشتن دستورهای بعدی باشی.

*حریره بادام  (ویژه ی شیرخواران شش ماهه تا یک ساله )

نکته:واسه آماده کردن حریره بادام بهتره از یه دونه بادام شروع کنین و کم کم تعداد بادام ها رو زیاد کنین. همینطور بهتره ابتدا از آب در پخت استفاده کنین و به تدریج مقدار آب رو کم کنین و مقدار شیر رو بیشتر کنین تا به دستور زیر برسید.

مواد مورد نیاز:

بادام   20 عدد

آرد برنج  1 قاشق مرباخوری

آب یا شیر 10 قاشق مرباخوری

بادام ها را در آب گرم خیس کرده ،پوست کنده و بعد از خشک شدن آسیاب کنید تا کاملا نرم شود.سپس پودر بادام ها رادر یک پارچه ی کاملا تمیز و سفید ریخته و با آب یا شیر مرطوب نموده ،سپس چند بارپارچه را فشار میدهیم تا عصاره ی بادام کاملا گرفته شود. حالا آرد برنج و آب یا شیر را افزوده و رو ی شعله قرار میدهیم و دائما هم میزنیم تا بپزد و به غلظت مورد علاقه ی نی نی برسد .

**نوش جونت نی نی کوچولو**

وقتی کودک کمی بزرگتر شد میتونین به جای عصاره از پودر بادم استفاده کنین.

**پوره ی میوه

نکته:میوه ها میتوانند شامل سیب ، موز، هلو ، گلابی، هویج ، سیب زمینی ، کدو باشند. (البته میدونم همشون میوه نیستند.)

مواد مورد نیاز:

میوه یک عدد

شیر 10 تا 15 قاشق غذاخوری

میوه ها را خوب شسته ، قطعه قطعه کرده و بخار پز میکنیم.(موز را نباید پخت). سپس در مخلوط کن ریخته و شیر را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم.هویج وسیب زمینی و کدو را کاملا آب پز یا بخار پز کنید .

نوش جونت عزیزم