آشپز خونه ی نی نی جون 4(بیسکوییت نارگیلی)

سلام با بیسکویت نارگیلی در خدمتتون هستم.

مواد مورد نیاز:

آرد  225 گرم

پودر نارگیل 2 قاشق سوپخوری

عسل 2 ق س

کره 125 گرم

تخم مرغ یک دونه

پودر قند   110 گرم

بکینگ پودر  2 ق چایخوری

شکلات تخته ای کمی برای تزیین

کنجد یا نارگیل یا ترافل برای تزئین

طرز تهیه:ابتدا کره و پودر قند رو با هم زن میزنیم تا خوب مخلوط بشن بعد تخم مرغ را افزوده و میزنیم. بعد هم عسل و پودر نارگیل را اضافه کرده و هم میزنیم.

کمی بعد آرد و بکینگ پودر  را با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیمو هم میزنیم تا خمیر یکدستی بشه (خمیر یه کم به دست میچسبه، این طبیعیه )

حالا یک ق مرباخوری از مواد برداشته توی نارگیل میغلتانیم و در سینی چرب شده میگذاریم و در فر 180 درجه حدود15 تا 20 دقیقه گذاشته تا طلایی شود. .

بعد از پخت نیمی از بیسکوییت ها رو تو شکلات آب شده زده و روش رو با کنجد یا پودر نارگیل یا پودر پسته  یا ترافل تزیین کنید.

عکس های مربوطه رو احتمالا تا  فرداشب اضافه میکنم.

نوش جون